A preocupação com a qualidade tem início nas granjas de matrizes e nos incubatórios, onde a biosegurança e sanidade dos plantéis de matrizes e pintos de corte são garantidas por sistema de qualidade efetivo e equipe técnica capacitada.
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Nascem 3,5 milhões de aves/mês que recebem alimentação balanceada, elaborada por nutricionistas especializados e produzida pela empresa, sendo que sua composição está dentro das normas exigidas pelos países importadores, garantindo assim um padrão de qualidade de todas as aves e um produto saudável para o consumidor.
Abate, embalagem, refrigeração e transporte seguem rigorosos padrões de qualidade internacionais, monitorados por profissionais especializados da empresa e pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal) entidade gerida pelo Ministério da Agricultura que tem como responsabilidade realizar auditorias internas de qualidade, monitorando o processo produtivo.
Todo processo produtivo (desde a granja de matrizes até o transporte de produto acabado) tem sua origem identificada por um, programa de rastreabilidade, permitindo obter todas as informações necessárias pelo mercado internacional.
Além disso, a Paulista Alimentos tem como sistema de qualidade o HACCP (Análise de Risco e Controle de Pontos Críticos), reconhecido internacionalmente como parâmetro de qualidade, garantindo confiabilidade e segurança alimentar aos seus consumidores. A Paulista preocupa-se com padrões de qualidade, segurança alimentar e higiene para que seus consumidores tenham sua satisfação garantida.